Verduras y Legumbres Archivos - Página 2 de 5

Empanaditas de Chile Pasado con Queso

Publicado el 25 abril, 2016 por diana2016 | 2 Comments

Agradecemos hoy la colaboración de Maria de Lourdes Juarez Grajeda quien nos ha enviado esta receta muy apetitosa para que disfruten todos. Ingredientes: 200 gr. de chile pasado** (ver nota al final) ½ taza de queso laurel o tipo…

Chiles Rellenos de Pollo y Queso con Salsa

Publicado el 10 enero, 2016 por diana2016 | 0 Comments

Puedes hacer este plato bien picante o suave, como gustes, según la salsa de enchilada que utilices. Si te gusta suave podrías combinar la salsa de enchilada con un poco de salsa de tomate. O haz la salsa de enchilada…

Frijoles de Olla

Publicado el 25 julio, 2015 por diana2016 | 1 Comment

Estos frijoles pintos guisados se pueden comer con tortillas para una comida ligera o como guarnición para muchos alimentos salados. Ingredientes: para 6 450 g frijoles pintos ½ cebolla blanca pequeña, cortada en rodajas finas 2 cdas. manteca de…

Chiles Anchos en Escabeche

Publicado el 19 julio, 2015 por diana2016 | 0 Comments

Los chiles secos, ahumados y el ajo salteado hacen de este escabeche un ideal acompañamiento para el cerdo asado o al horno. Ingredientes: hace 1 ¾ tazas 3 cdas. aceite de colza o canola 10 chiles anchos, sin semillas…

Tostadas Asadas con Verduras

Publicado el 7 junio, 2015 por diana2016 | 0 Comments

Prueba saborizar estas tostadas con una salsa de tomate fresca, hecha en el verano cuando los frutos están más frescos. Ingredientes: para 4 personas 3 cucharadas de aceite de oliva, y más para las rejillas 700 g calabacines…

Frijoles Refritos

Publicado el 14 abril, 2015 por diana2016 | 0 Comments

Los frijoles refritos son una guarnición y uno de los manjares más famosos de México. Los frijoles refritos tienen una consistencia densa y se sirven como guarnición de platos de arros y de platillos populares acompañados con totopos o tortillas. También…