Atole de Vainilla
El atol o atole es una bebida de origen prehispánico y muy popular en México. Es una cocción dulce de maíz en agua, de consistencia algo viscosa, que se sirve lo…
Author: diana2016
Nachos fritos con queso
Ingredientes: 10 tortillas de harina de maíz 200g de queso 4 chiles jalapeños (verde o rojo con estrias marrones) Aceite de cacahuetes Sal Preparación:…
Naranjas Aztecas
De gran simplicidad, este refrescante postre de naranja es difícil de superar y resulta el contrapunto perfecto tras un plato fuerte pesado y picante.…
Mole Rojo de Cerdo
El mole es básicamente una salsa hecha con base de chiles, especias y semillas. Es todo un símbolo mexicano y no puede faltar en…
Tamales Dulces de Nuez
El tamal de nuez es un clásico de los tamales dulces, con un sabor delicado y una textura envidiable. No puede faltar en las fiestas…
Omelette de Patata a la Mexicana
Esta receta muy fácil y rápida es perfecta para un desayuno tarde o un gran almuerzo ligero. Servir caliente o temperatura ambiente. Si lo…
Tacos al Pastor
MARIA FLORES nos ha enviado esta receta y nos comenta que es la receta que más usan en su casa. Ingredientes: 1 kilo…
Calaveras de Azúcar
En Mexico, en esta fecha se celebra del día de los muertos. Se recuerda y se honra a los seres queridos que han fallecido.…
Ensalada de Arroz y Frijoles Negros
Una ensalada muy fácil, apetitosa y nutritiva. Con vegetales y arroz es sabrosa en tiempo de calor. Además, tiene la ventaja de ser una…
Pozole Mexicano
El pozole es una receta tradicional de México y es el platillo que se toma en la fiesta patria del 15 de septiembre, día…