Category: Tortillas

Enrolla tus propias Fajitas

Publicado el 29 junio, 2024 por | 1 Comment
Según tus gustos o por razones de salud, es bueno poder elegir tú mismo el contenido de tu fajita.     INGREDIENTES:  Para 4 – 2 cucharaditas de comino molido  – 2 cucharaditas de cilantro molido  – Una pizca de pimienta de cayena  – Aceite…
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Quesadillas Mexicanas

Publicado el 26 junio, 2024 por | 13 Comments
Esta receta mexicana muy popular es del estado de Campeche.   Ingredientes: para 6 personas 500 g masa de maíz 300 g queso rallado 50 g fécula de maíz 1 cucharada de sal 2 cebollas picadas 1/2 taza de leche…
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Cazuela de Queso Enchilada

Publicado el 3 octubre, 2023 por | 1 Comment
Una receta rápida y para cualquier momento imprevisto. Utilice las enchiladas de queso como base y luego seleccione una salsa y con la variedad de ingredientes a su gusto para una comida rápida con sabor fresco. Preparación: 10 mins Tiempo…
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Huarache con Carne Asada

Publicado el 9 julio, 2023 por | 1 Comment
El huarache es una tortilla de masa alargada y gruesa. Se cubre con queso rallado, salsa roja, carne salteada y cactus (tuna o nopales) en rodajas en este clásico de comida de la calle.    Ingredientes: para 4 personas 1…
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Tortillas de Cangrejo y Aguacate

Publicado el 8 febrero, 2023 por | 0 Comments
Estas tortillas de maíz con una capa de guacamole y cubiertos con ceviche de cangrejo son un aperitivo increíble. A todos les encantará esta receta de mariscos.   Ingredientes:  Para 2  1 cebolla roja pequeña, cortada en aros finos El…
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Burritos de Cordero y Frijoles

Publicado el 17 junio, 2022 por | 0 Comments
Estos sabrosos burritos se rellenan con un salteado de cordero adobado y exquisitos frijoles negros. Una variación: Añadir una o dos cucharadas de arroz hervido a cada burrito.   INGREDIENTES : para 4 personas 650 g de carne de cordero…
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Enchiladas Rojas

Publicado el 7 marzo, 2022 por | 9 Comments
Los manuales de cocina antigua las definen como tortillas pequeñas y suaves que, fritas con chile, sirven para los almuerzos ligeros. Un viejo tratado de 1900, el “Nuevo Cocinero Mexicano”, recomienda las enchiladas rojas para comer mientras se bebe pulque…
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Chalupas

Publicado el 15 diciembre, 2021 por | 1 Comment
Receta mexicana de chalupas del Estado de Chiapas, México.   Ingredientes: para 6 12 tortillas de maíz 300 g carne de cerdo cocido 150 g queso rallado 1/2 taza de frijoles 4 betabeles cocidos 4 zanahorias cocidas 1 lechuga, finamente picada 1…
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Tacos Mexicanas Vegetales

Publicado el 8 noviembre, 2021 por | 0 Comments
Una receta práctica, saludable y de elaboración fácil y oportuna para cualquier hora.  Ingredientes:para 4 personas 1 chile rojo, sin semillas y picado ½ calabaza, pelada y cortada en grandes cuñas 1 cucharada mezcla de condimentos 1 cucharada de aceite…
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Arroz especial para Burritos Mexicanos

Publicado el 3 abril, 2021 por | 1 Comment
Burritos! Un gran favorito con todos los que saborean la gastronomía mexicana. Prueba esta receta para comer tus burritos.   Ingredientes: para 10 Burritos 225 gr arroz precocido ½ chile verde mediano ½ zanahoria mediana ½ cebolla pequeña 1/3 de…
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