Category: Pescados y Mariscos

Salsa de Tomatillo y Piña

Publicado el 16 mayo, 2024 por | 2 Comments
Una salsa que queda riquísima sobre mariscos.   Ingredientes: – rinde unas 3 tazas y medio 450g de tomatillos, descascarillado y enjuagados 3 jalapeños sin semillas 4 cdas. de mantequilla sin sal 450 g trozos de piña fresca 1 cdta.…
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Camarones empanizados

Publicado el 8 junio, 2023 por | 2 Comments
Una receta buena, fácil, práctica y saludable. ¡Y ya es popular en casi todo el mundo! Ingredientes: para 4 personas 450 g (1 lb) de camarones grandes (pelados y desvenados, y cortados con mantequilla si usted elige) 4 tazas de…
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Tortillas de Cangrejo y Aguacate

Publicado el 8 febrero, 2023 por | 0 Comments
Estas tortillas de maíz con una capa de guacamole y cubiertos con ceviche de cangrejo son un aperitivo increíble. A todos les encantará esta receta de mariscos.   Ingredientes:  Para 2  1 cebolla roja pequeña, cortada en aros finos El…
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Bacalao Campechano

Publicado el 12 noviembre, 2022 por | 1 Comment
Campeche es famoso por su gastronomía elaborada a base de pescados y mariscos, los cuales son sazonados para convertirlos en un verdadero manjar al paladar. En las fiestas de Diciembre se prepara el Bacalao al inigualable estilo Campechano. No te…
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Salmón gratinado

Publicado el 25 agosto, 2022 por | 0 Comments
El sabor a madera y ligeramente ahumado del chipotle combina a la perfección con el salmón gratinado. El adobo también resulta delicioso con atún fresco. Una receta muy saludable.   Ingredientes: para 4 personas 4 filetes de salmón de unos…
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Tostadas de Ceviche

Publicado el 16 enero, 2022 por | 4 Comments
Esta tostada de ceviche es una perfecta combinación de cítricos, chiles picantes y mariscos frescos. Esta receta fue inspirado por los alimentos de venta callejera en la ciudad costera de Ensenada.   Para el Ceviche: para 8 – 10 personas…
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