Pescados y Mariscos Archivos - Recetas Mexicanas

Tortillas de Cangrejo y Aguacate

Publicado el 8 febrero, 2023 por diana2016 | 0 Comments

Estas tortillas de maíz con una capa de guacamole y cubiertos con ceviche de cangrejo son un aperitivo increíble. A todos les encantará esta receta de mariscos. Ingredientes: Para 2 1 cebolla roja pequeña, cortada en aros finos El…

Mejillones a la parrilla con salsa de tomatillo y cilantro

Publicado el 27 diciembre, 2022 por diana2016 | 3 Comments

Sirve como aperitivo o merienda ligera. Ingredientes: para 8 personas Alrededor de 48 (1 1/2 lbs/700 g) mejillones bien cerrados, limpios Aproximadamente 2/3 taza de salsa de tomatillo asada casera o embotellada 1/4 taza de cilantro fresco picado…

Bacalao Campechano

Publicado el 12 noviembre, 2022 por diana2016 | 1 Comment

Campeche es famoso por su gastronomía elaborada a base de pescados y mariscos, los cuales son sazonados para convertirlos en un verdadero manjar al paladar. En las fiestas de Diciembre se prepara el Bacalao al inigualable estilo Campechano. No te…

Salmón gratinado

Publicado el 25 agosto, 2022 por diana2016 | 0 Comments

El sabor a madera y ligeramente ahumado del chipotle combina a la perfección con el salmón gratinado. El adobo también resulta delicioso con atún fresco. Una receta muy saludable. Ingredientes: para 4 personas 4 filetes de salmón de unos…

Gambas a la Guindilla con Salsa de Aguacate

Publicado el 4 mayo, 2022 por diana2016 | 0 Comments

La salsa de aguacate resulta deliciosa con cualquier plato picante a la parrilla, especialmente si es de marisco. Ingredientes : para 4 personas 650 g de gambas grandes crudas peladas (excepto la cola) ½ cucharadita de comino molido ½…

Tostadas de Ceviche

Publicado el 16 enero, 2022 por diana2016 | 4 Comments

Esta tostada de ceviche es una perfecta combinación de cítricos, chiles picantes y mariscos frescos. Esta receta fue inspirado por los alimentos de venta callejera en la ciudad costera de Ensenada. Para el Ceviche: para 8 – 10 personas…

Caballitos de Mar

Publicado el 19 agosto, 2021 por diana2016 | 2 Comments

Los langostinos se preparan enteros para que queden tiesos, así pasaran por hermosos caballitos de mar. Es una forma diferente de hacer los langostinos. Ingredientes: (para 4 personas) Langostinos Ricotta Coco rallado fresco Aceite para freír Pan rallado,…

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