Category: Salsas

Salsa Ranchera

Publicado el 26 junio, 2024 por | 0 Comments
Esta receta se basa en una receta clásica mexicana. Lo puedes hacer suave o picante según el gusto.   Ingredientes: 1 lata de tomates enteros con jugo 1 chile jalapeño picado, semillas y nervaduras 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes…
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Salsa de Maíz y Tomate

Publicado el 26 junio, 2024 por | 0 Comments
Una salsa riquísima para los tacos de carne ahumada.   Ingredientes: para 3 tazas 300 g de maíz 1 taza de tomates cortado en cuartos 2 cucharaditas de aceite vegetal 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto Sal y pimienta…
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Salsa de Tomatillo y Piña

Publicado el 16 mayo, 2024 por | 2 Comments
Una salsa que queda riquísima sobre mariscos.   Ingredientes: – rinde unas 3 tazas y medio 450g de tomatillos, descascarillado y enjuagados 3 jalapeños sin semillas 4 cdas. de mantequilla sin sal 450 g trozos de piña fresca 1 cdta.…
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Salsa Verde

Publicado el 29 diciembre, 2023 por | 2 Comments
Las salsas verdes son casi siempre más suaves que las salsas rojas. La principal diferencia entre la salsa común y la salsa verde es que se utilizan tomatillos en lugar de los tomates rojos. Son los tomatillos lo que le…
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Salsa de Chipotle

Publicado el 29 diciembre, 2023 por | 0 Comments
Esta salsa cremosa es muy fácil de hacer y es deliciosa. Se puede utilizar en diversos platos y queda muy sabroso – por ejemplo, con burritos junto con arroz y frijoles, o con hamburguesas o pollo.      Ingredientes: Para…
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Salsa Cruda Mexicana

Publicado el 29 diciembre, 2023 por | 0 Comments
La comida mexicana siempre se sirve con salsa. Esta receta tradicional es ideal para condimentar cualquier plato, desde tortillas hasta carnes. Aportan ese sabor intenso y picante que constituye la esencia de la cocina mexicana.   Ingredientes: para 4-6 personas…
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Salsa de Rajas

Publicado el 8 agosto, 2023 por | 2 Comments
Esta es un salsa de textura muy suave, especial para equilibrar sabores. Combina muy bien con el  pastel de elotes. Ingredientes: (para 4 personas) 6 chiles poblanos 500 ml de crema de leche 1 cebolla 50 gr de mantequilla Sal y pimienta…
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Salsa Jitomate

Publicado el 10 abril, 2023 por | 2 Comments
Una salsa mexicana básica de muchas recetas.     Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de jitomates o tomates maduros 1 cebolla 1 ajo 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de sal Pimienta al gusto   Preparación: Tanto la cebolla…
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Salsa Picante con Tomate

Publicado el 9 abril, 2023 por | 10 Comments
La siguiente receta es un platillo típico mexicano –  salsa picante con tomate. Ingredientes: 4 tomates maduros duros 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 chile jalapeño (o a su gusto de acuerdo al picor deseado) 40 ml de…
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