Category: Salsas

Salsa de Chipotle y Tomatillo Asado

Publicado el 27 marzo, 2015 por | 0 Comments
Una salsa sabrosa y versátil ya que se puede utilizar en múltiples recetas.   Ingredientes: rinde 2 tazas 450 g tomatillos (6 a 8 medianas) descascarillados y enjuagados 3 a 5 chiles chipotles rojos (aka Moritas), secos, sin tallo 1…
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Salsa de Maíz y Tomate

Publicado el 23 septiembre, 2014 por | 0 Comments
Una salsa riquísima para los tacos de carne ahumada.   Ingredientes: para 3 tazas 300 g de maíz 1 taza de tomates cortado en cuartos 2 cucharaditas de aceite vegetal 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto Sal y pimienta…
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Salsa Ranchera

Publicado el 8 septiembre, 2014 por | 0 Comments
Esta receta se basa en una receta clásica mexicana. Lo puedes hacer suave o picante según el gusto.   Ingredientes: 1 lata de tomates enteros con jugo 1 chile jalapeño picado, semillas y nervaduras 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes…
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Salsa de Tomatillo y Piña

Publicado el 23 agosto, 2013 por | 1 Comment
Una salsa que queda riquísima sobre mariscos.   Ingredientes: – rinde unas 3 tazas y medio 450g de tomatillos, descascarillado y enjuagados 3 jalapeños sin semillas 4 cdas. de mantequilla sin sal 450 g trozos de piña fresca 1 cdta.…
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Salsa de Chipotle

Publicado el 2 diciembre, 2012 por | 0 Comments
Esta salsa cremosa es muy fácil de hacer y es deliciosa. Se puede utilizar en diversos platos y queda muy sabroso – por ejemplo, con burritos junto con arroz y frijoles, o con hamburguesas o pollo.      Ingredientes: Para…
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Salsa Verde

Publicado el 26 noviembre, 2012 por | 0 Comments
Las salsas verdes son casi siempre más suaves que las salsas rojas. La principal diferencia entre la salsa común y la salsa verde es que se utilizan tomatillos en lugar de los tomates rojos. Son los tomatillos lo que le…
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Salsa Cruda Mexicana

Publicado el 14 octubre, 2012 por | 0 Comments
La comida mexicana siempre se sirve con salsa. Esta receta tradicional es ideal para condimentar cualquier plato, desde tortillas hasta carnes. Aportan ese sabor intenso y picante que constituye la esencia de la cocina mexicana.   Ingredientes: para 4-6 personas…
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Salsa de Jalapeños

Publicado el 20 septiembre, 2012 por | 0 Comments
La comida mexicana siempre se sirve con salsa. Esta receta tradicional es ideal para condimentar cualquier plato, desde tortillas hasta carnes. Aportan ese sabor intenso y picante que constituye la esencia de la cocina mexicana. Ingredientes: para 4-6 personas 1…
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