Cajeta – dulce de leche
Cajeta es el nombre mexicano para el dulce que se hace de la leche. Es otra forma de llamar al dulce de leche o al manjar blanco. cambia de nombre según el país…. así en Argentina se llama dulce de…
Category: Postres
Cuernitos de Nuez
Esta es una receta mexicana enviada por Irma – Los Cuernitos de Nuez son un dulce típico de México. Los cuernitos son fáciles de preparar y económicos. Deben su nombre a su forma de croissant pequeño. Ingredientes: 500 Gramos…
Tarta de piña y queso crema
Esta deliciosa tarta o pay (pronunciación inglesa de la palabra pie que significa tarta) de queso crema con piña es perfecto para terminar una deliciosa comida o para acompañar tu café. Esta tarta tan exquisita es muy popular en Tampico…
Postre Dulce de Dátiles y Nueces
Trozos de nuez y dátil hervidos con leche y azúcar. Un postre fácil de preparar y sabroso. Los dulces con dátiles y frutos secos son clásicos de la Navidad. Ingredientes: 340 ml. taza de leche 1/2 taza…
Naranjas Aztecas
De gran simplicidad, este refrescante postre de naranja es difícil de superar y resulta el contrapunto perfecto tras un plato fuerte pesado y picante. Ingredientes: Para 4–6 personas 6 naranjas 1 lima 2 cucharadas de tequila 2 cucharadas de…
Tamales Dulces de Nuez
El tamal de nuez es un clásico de los tamales dulces, con un sabor delicado y una textura envidiable. No puede faltar en las fiestas mexicanas para darle un toque espectacular al desayuno. No dejes de probar esta variedad sabor nuez.…
Ensalada de Fruta bicolor
Tómala como postre o como desayuno. La naranja potencia el sabor de la fresa y unas gotas de licor de naranja hacen maravillas (en ese caso, reducir el azúcar). Una variación: sustituir las naranjas por mangos y las fresas por…
Postre de Chocolate Mexicano
Esta receta deliciosa de postre de chocolate mexicana se utiliza como relleno de pastelitos… ¡es para hacerse agua la boca! Ingredientes: para 15 pastelitos 1 cucharada de cacao en polvo 1 3/4 cucharadas de fécula de maíz 3 cucharadas…
Huevos Reales
Es evidente que las monjas del convento de Santa Clara, en Puebla, hicieron mucho por la repostería mexicana porque tenemos dos recetas de las que, al aparecer, son autoras – Huevos Reales y Dulce Poblano de Camotes. La receta de…
Aleluyas de Almendra
Un postre delicioso y muy fácil de elaborar. Ingredientes: 2 tazas de azúcar 8 yemas batidas ligeramente 2 y 1/2 tazas de almendras batidas molida 1 cucharada de jerez 3 coronas 2 cucharadas de canela molida o coco rallado…