Category: Postres

Tarta de piña y queso crema

Publicado el 26 febrero, 2021 por | 2 Comments
Esta deliciosa tarta o pay (pronunciación inglesa de la palabra pie que significa tarta) de queso crema con piña es perfecto para terminar una deliciosa comida o para acompañar tu café. Esta tarta tan exquisita es muy popular en Tampico…
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Postre Dulce de Dátiles y Nueces

Publicado el 10 diciembre, 2020 por | 0 Comments
Trozos de nuez y dátil hervidos con leche y azúcar. Un postre fácil de preparar y sabroso. Los dulces con dátiles y frutos secos son clásicos de la Navidad.       Ingredientes: 340 ml. taza de leche 1/2 taza…
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Naranjas Aztecas

Publicado el 23 octubre, 2020 por | 6 Comments
De gran simplicidad, este refrescante postre de naranja es difícil de superar y resulta el contrapunto perfecto tras un plato fuerte pesado y picante.   Ingredientes: Para 4–6 personas 6 naranjas 1 lima 2 cucharadas de tequila 2 cucharadas de…
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Tamales Dulces de Nuez

Publicado el 11 septiembre, 2020 por | 4 Comments
El tamal de nuez es un clásico de los tamales dulces, con un sabor delicado y una textura envidiable. No puede faltar en las fiestas mexicanas para darle un toque espectacular al desayuno. No dejes de probar esta variedad sabor nuez.…
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Ensalada de Fruta bicolor

Publicado el 30 julio, 2020 por | 4 Comments
Tómala como postre o como desayuno. La naranja potencia el sabor de la fresa y unas gotas de licor de naranja hacen maravillas (en ese caso, reducir el azúcar). Una variación: sustituir las naranjas por mangos y las fresas por…
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Postre de Chocolate Mexicano

Publicado el 30 julio, 2020 por | 4 Comments
Esta receta deliciosa de postre de chocolate mexicana se utiliza como relleno de pastelitos… ¡es para hacerse agua la boca!   Ingredientes: para 15 pastelitos 1 cucharada de cacao en polvo 1 3/4 cucharadas de fécula de maíz 3 cucharadas…
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Huevos Reales

Publicado el 15 mayo, 2020 por | 1 Comment
Es evidente que las monjas del convento de Santa Clara, en Puebla, hicieron mucho por la repostería mexicana porque tenemos dos recetas de las que, al aparecer, son autoras – Huevos Reales y Dulce Poblano de Camotes. La receta de…
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Aleluyas de Almendra

Publicado el 1 marzo, 2020 por | 2 Comments
Un postre delicioso y muy fácil de elaborar.   Ingredientes: 2 tazas de azúcar 8 yemas batidas ligeramente 2 y 1/2 tazas de almendras batidas molida 1 cucharada de jerez 3 coronas 2 cucharadas de canela molida o coco rallado…
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Cacahuates Garapiñados

Publicado el 3 febrero, 2020 por | 14 Comments
Este es uno de los dulces más típicos de la gastronomía mexicana. A todos nos encanta este alimento y lo podemos encontrar en venta en muchos sitios públicos, como ferias y parques. Y aunque es muy popular en las fiestas…
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Pastel de Tres Leches

Publicado el 19 noviembre, 2019 por | 11 Comments
Este pastel, o torta, excelente y muy popular, está hecho con tres capas: pastel, relleno y cobertura. Hay 4 tipos de leche en el relleno y la cobertura (leche entera, leche condensada, leche evaporada y crema espesa).   Ingredientes: para…
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