Natillas
La natilla es como un pudín muy suave y cremoso, pero en vez de ser del acostumbrado sabor vainilla o chocolate este tiene un sabor muy mexicano ¡a canela! Este postre es un favorito de hace años y años. Ingredientes:…
Category: Postres
Bizcocho Dos Leches de Fresa
Un refrescante y riquísimo postre para cualquier celebración. Ingredientes: Rinde 16 porciones 2 tazas de crema de leche batida, refrigerados 2 cucharadas de azúcar glasé (impalpable) Ralladura de 2 limones, además de la ralladura de 1 limón para decorar 2…
Penuche
Penuche es un dulce similar al dulce de leche hecho con azúcar morena, mantequilla y leche, que no utiliza saborizantes, excepto la vainilla. Prep: 35 min. + refrigeración Cocción: 40 min. Ingredientes: para 14 porciones 2 tazas de azúcar…
Helado a la Mexicana
Un helado al estilo mexicano. Ingredientes: para 4 personas 2 tazas de helado de vainilla 1/2 taza de copos de maíz azucarados y picados 1/4 taza de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 1/4 taza de miel Preparación:…
Postre de Queso Crema
Este delicioso postre, al estilo cheesecake, está basado en una receta mexicana. Tiempo de Preparación – 15 mins. Tiempo de Cocción – 45 mins. Ingredientes: para 12 porciones 700 g de queso crema 1 1/2 tazas de azúcar blanca…
Manjar Blanco
El Manjar Blanco es otra forma de hacer el arroz con leche – un favorito entre los postres. Ingredientes: 1 litro de leche 170 grs de arroz 800 grs de azúcar 4 brevas ½ taza de pasa de uvas…
Dulces típicos mexicanos – Mantecados de Zanahoria
Algo dulce, barato y delicioso….un favorito de la cocina mexicana. Ingredientes: 1 Taza de aceite 1 Taza de azúcar 4 Huevos 1/4 de Cucharadita de café de carbonato 1/2 Taza de pasas de uva 2 Tazas de harina 1…
Bolitas Fritas de Arroz con Leche
El arroz con leche o budín de arroz es un postre tradicional de México, cuyo sabor se acentúa con las ramas de canela y las pasas. En esta receta, el postre se cocina durante más de una hora hasta que…
Torrejas – un postre tradicional de Cuaresma y Semana Santa
En muchas partes de México, hay un postre muy común en Cuaresma y Semana Santa: las torrejas. Las torrejas son trozos de pan cubiertos de huevo y remojados en un delicioso dulce de piloncillo. A pesar de que muchos lo…
Galletas picantes de chocolate y chile
Una pila grande de galletas con trocitos de chocolate al lado de un pote de helado es una manera fácil de alimentar a una multitud. Preparación: 20 mins. Cocción:12 mins. Ingredientes: Hace unas 40 galletitas 225 g de mantequilla…