Category: Recetas Recibidas

Pollo a la Mexicana

Publicado el 29 diciembre, 2023 por | 0 Comments
 LEONOR SANTACRUZ nos ha compartido esta receta para cocer el pollo de una manera deliciosa.    Ingredientes: 1 pollo tierno partido en raciones 3 chiles poblanos asados y pelados y partido en rajas gruesas 3 jitomates molidos y colados 1…
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Chiles en Rajas

Publicado el 9 julio, 2023 por | 0 Comments
  HUMBERTO PÉREZ LÓPEZ nos envía esta receta de un guisado y comenta:  “Antes que nada, en mi familia somos cocineros. Desde antes de que naciera mi familia se dedicaba a la cocina. Esta receta la aprendí de mi familia…
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Frijoles Puercos

Publicado el 8 febrero, 2023 por | 5 Comments
ROSSY VILLASEÑOR nos ha compartido esta receta de “Frijoles Puercos” y nos comenta que: “Es una delicia –  los  puedes acompañar  con totopos o con la comida  que más  te guste.  Nosotros lo acompañamos con tamales”.   Frijoles Puercos (frijoles de…
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Chile Poblano Asado

Publicado el 8 febrero, 2023 por | 2 Comments
MARTHA FERNANDEZ nos ha compartido esta receta sencilla y riquísima.   Ingredientes: 6 chiles poblanos limpios abiertos y sin semillas 250 g de queso panela en 6 rebanadas 6 cebollas rebanadas en plumas 6 cucharadas de consomé de pollo 6…
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Filete Relleno

Publicado el 11 noviembre, 2022 por | 0 Comments
BEATRIZ SAINZ LLACA nos ha compartido esta exquisita receta para cocinar filetes.               Ingredientes: 800 gms. de filete 250 gms. queso asadero 380 gmr. salsa mexicana ½ cebolla 250 gms jitomate guaje 1 pieza chile…
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Nopales con Salchichas

Publicado el 6 octubre, 2022 por | 0 Comments
Faustino Ruvalcaba nos ha enviado esta receta muy especial. No dejes de probarla. El nopal siempre ha sido parte de la dieta cotidiana mexicana, y a pesar de ser rico en fibra, vitaminas y minerales, su significado representa mucho más que un…
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Tacos al Pastor

Publicado el 11 septiembre, 2020 por | 2 Comments
MARIA FLORES nos ha enviado esta receta y nos comenta que es la receta que más usan en su casa.   Ingredientes: 1 kilo de tajo de cerdo 10 tortillas de maíz Sal Especias Ajos al gusto.   Preparación: El…
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Bolitas de Dulces de Almendra

Publicado el 25 febrero, 2019 por | 5 Comments
                  Foto de David Horn Ingredientes: 500 g de almendra molida 1 kg de azúcar glas 1 lata de leche condensada grande Azúcar morena o coco rallado al gusto   Preparación: En…
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Sopa de Pan

Publicado el 5 febrero, 2019 por | 1 Comment
  Esta sopa típica de Chiapas fue introducida por los españoles y era la comida tradicional de San Cristóbal de las Casas en las vigilias de la Semana Santa, siendo llamada también sopa de fiesta. Sigue siendo un platillo degustado…
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