Category: Ensaladas y Verduras

Ensalada Chapultepec

Publicado el 8 noviembre, 2023 por | 6 Comments
Esta ensalada de entrante es muy fácil, refrescante y nutritiva a la vez. Ingredientes: -1/2 piña pequeña cortada en rodajas -2 aguacates maduros -2 nísperos maduros -100 g de dátiles picados -4 hojas blancas de lechuga -2 cucharadas de jarabe…
Read more »
Ensalada Picante de Repollo

Publicado el 9 julio, 2023 por | 1 Comment
Una ensalada ideal para los vegetarianos. Con pocos ingredientes se hace en pocos minutos. Tú eliges el grado de picante. Ingredientes: 1 pequeña cabeza de repollo morado, desmenuzado (alrededor de 4 tazas) 1 cucharadita de sal ½ chile serrano, sin…
Read more »
Ensalada de Quinoa a la Mexicana

Publicado el 8 junio, 2023 por | 6 Comments
Esta ensalada refrescante y saludable se adapta fácilmente a lo que tienes en tu cocina – lo modificas tú mismo a tu gusto. Es práctico tenerla lista en el refrigerador cuando se necesita un almuerzo fácil y lleno de proteínas…
Read more »
Ensalada de Pepinos y Chiles

Publicado el 4 mayo, 2022 por | 0 Comments
Una ensalada diferente. Merece probar esta receta fácil y rápida. Ingredientes: para 4 -6 1 pepino grande, dividida longitudinalmente, sin semillas y cortada en rodajas finas en sentido transversal 1 cda. sal 1/3 taza de aceite de oliva 1/4 taza…
Read more »
Ensalada de Calabacín

Publicado el 15 diciembre, 2021 por | 3 Comments
En la década de 1930, los artistas mexicanos Diego Rivera y Frida Kahlo a menudo organizaban cenas festivas – que Frida llamaba «Día de los Manteles Largos,» – en su casa en la Ciudad de Mexico City. La receta de…
Read more »
Pico de Gallo

Publicado el 19 septiembre, 2021 por | 4 Comments
Los picos de gallo son un acompañamiento habitual de muchos platillos mexicanos. La variedad más común de esta ensalada es una mezcla de tomate, cebolla y chiles jalapeños picados, cuyos colores corresponden a los colores de la bandera de México, por lo cual también se le llama ensalada mexicana o ensalada…
Read more »
Ensalada de Tomate al estilo Mexicano

Publicado el 3 abril, 2021 por | 2 Comments
Esta ensalada muy sencilla es una versión mexicana de la ensalada italiana caprese.     Ingredientes: 800 g de tomates (3 a 4 medianas), cortadas transversalmente en rebanadas, 1 cm.  de grosor Sal y pimienta recién molida 1 aguacate maduro,…
Read more »