Esta ensalada de entrante es muy fácil, refrescante y nutritiva a la vez.
Ingredientes:
-1/2 piña pequeña cortada en rodajas
-2 aguacates maduros
-2 nísperos maduros
-100 g de dátiles picados
-4 hojas blancas de lechuga
-2 cucharadas de jarabe de granadina
-El zumo de 1 limón
-3 cucharadas de vinagre
-6 cucharadas de aceite
-Sal y Pimienta
Preparación:
Poner las rodajas de piña en un plato, rociar con el jarabe de granadina y guardarlas en la nevera unos 20 minutos.
Pelar los aguacates, cortarlos en rodajas, pasarlos por el zumo del limón y reservarlos.
Pelar los nísperos y cortarlos en gajos finos.
Preparar el aderezo mezclando el vinagre, el aceite, lo que sobró de zumo de limón, sal y pimienta.
Poner las hojas de lechuga en un plato, encima las rodajas de piña, luego el aguacate y el níspero, adornar todo con los dátiles picados y aderezarla un momento antes de servir.
Gracias señora Diana por su tiempo y dedicación para enseñarnos tan deliciosas resetas.
Gracias por compartir sus recetas además de sanas ,son baratas y deliciosas ! Acá en chile llaman la atención y mis amigas las encuentras novedosas y sabrosas !
Lo vay a hacer para mi familia, parece deliciosa!
Ensalada muy fresca y con elementos comunes, solo el níspero que es una fruta que no se consigue con facilidad pero se puede sustituir por otra con textura parecida como fresa y la granadina para las personas que no tenemos este elemento la sustituimos por miel de abeja y creo quedara muy fresca y sabrosa.
Saludos.
Muchas gracias se ve deliciosa la prepararé a mi familia
Buenísimo espectacular