Category: El Cacao / Chocolate

Galletas picantes de chocolate y chile

Publicado el 7 marzo, 2022 por | 3 Comments
Una pila grande de galletas con trocitos de chocolate al lado de un pote de helado es una manera fácil de alimentar a una multitud. Preparación: 20 mins. Cocción:12 mins.   Ingredientes: Hace unas 40 galletitas 225 g de mantequilla…
Read more »
Champurrado

Publicado el 4 junio, 2021 por | 3 Comments
Esta antigua bebida reúne dos alimentos nativos Mesoamericanos, el maíz y el chocolate. Además de ser una buena bebida como desayuno, también es agradable tarde en la noche, perfecto para aquellos que quieren evitar una cena tardía, pero no quieren…
Read more »
Postre de Chocolate Mexicano

Publicado el 30 julio, 2020 por | 4 Comments
Esta receta deliciosa de postre de chocolate mexicana se utiliza como relleno de pastelitos… ¡es para hacerse agua la boca!   Ingredientes: para 15 pastelitos 1 cucharada de cacao en polvo 1 3/4 cucharadas de fécula de maíz 3 cucharadas…
Read more »
Magdalenas de Chocolate Mexicanas

Publicado el 29 octubre, 2019 por | 6 Comments
Estas magdalenas Xocalati (chocolate mexicano) tienen mucho sabor a chocolate ya que se utiliza menos leche, huevos y azúcar. Puedes utilizar la cantidad de especias que guste, agregando más si se desea con más sabor.   Ingredientes para las magdalenas:…
Read more »
Pastel de Chocolate Mexicano

Publicado el 26 mayo, 2015 por | 0 Comments
Un riquísimo pastel de chocolate al estilo mexicano.   Ingredientes: 113 g mantequilla 1/2 taza aceite 4 cucharadas de cacao 1 taza de agua 2 tazas de harina sin cernir 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 tazas de azúcar…
Read more »
Chocolate caliente mexicano

Publicado el 26 julio, 2013 por | 0 Comments
Este delicioso chocolate caliente, no muy dulce, ofrece un distinto sabor a cacao y delicadamente sazonada con especias. La mezcla de canela y chocolate es maravillosa. El cacao se queda en el fondo de la tazo si no se revuelve…
Read more »
Obteniendo el Chocolate del Cacao

Publicado el 5 noviembre, 2011 por | 0 Comments
Se sabe que el árbol cacaotero crecía ya de forma espontánea en el siglo IV a.C. en el Yucatán en México. El cacao, su semilla, era considerado un regalo divino por los mayas y aztecas, por ser fuente de su…
Read more »