Category: Pastelería

Galletas Mantecadas Mexicanas

Publicado el 29 diciembre, 2023 por | 0 Comments
Estas galletas son una mezcla de sabores: mantecadas, dulce de leche y un postre de queso de crema. Son irresistibles.  La receta lleva dos tipos de chile en polvo lo que le da un sabor picante. Si prefiere puede hacer…
Read more »
Pastel de Chocolate Mexicano

Publicado el 3 octubre, 2023 por | 1 Comment
Un riquísimo pastel de chocolate al estilo mexicano. Ingredientes: 113 g mantequilla 1/2 taza aceite 4 cucharadas de cacao 1 taza de agua 2 tazas de harina sin cernir 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 tazas de azúcar 1/2…
Read more »
Panecillos Dulces Mexicanos

Publicado el 10 abril, 2023 por | 3 Comments
Estos panecillos son muy fáciles de hacer y se hornean en sólo 15 minutos. Son ideales a la hora de la merienda, pero también hacen un rico postre.     Ingredientes: hace 16 panecillos 3 1/2 a 4 tazas de…
Read more »
Polvorones de Naranja

Publicado el 28 diciembre, 2022 por | 6 Comments
Las galletas de azúcar llamadas polvorones son un elemento de panadería común en todo el año, pero la versión hecha con zumo de naranja y la ralladura está asociada con la temporada de Navidad, posiblemente porque las naranjas son un fruto…
Read more »
Crujientes Trufas Mexicanas

Publicado el 12 noviembre, 2022 por | 2 Comments
Para las fiestas de fin de año: canela, pimienta, y crujiente. ¡Estas trufas de chocolate tienen un toque inesperado de picante! Ingredientes: rinde 30 170 gr de queso crema, ablandado 2 tazas de azúcar impalpable (glas) 225 gr de chocolate…
Read more »
Pastel Invertida de Piña Picante

Publicado el 25 agosto, 2022 por | 1 Comment
Este bizcocho picante cubierto con piña caramelizada tiene un toque de los trópicos. Se puede acompañar muy bien el pastel con una bola de helado de vainilla.   Ingredientes: para 8 – 10 16 cucharadas. de mantequilla sin sal, suavizada,…
Read more »
Galletas picantes de chocolate y chile

Publicado el 7 marzo, 2022 por | 3 Comments
Una pila grande de galletas con trocitos de chocolate al lado de un pote de helado es una manera fácil de alimentar a una multitud. Preparación: 20 mins. Cocción:12 mins.   Ingredientes: Hace unas 40 galletitas 225 g de mantequilla…
Read more »
Churros

Publicado el 8 noviembre, 2021 por | 3 Comments
En México, esta tentadora delicia se disfruta a cualquier hora del día: con chocolate caliente para desayunar, con café para merendar o como postre a la hora de cenar.     Ingredientes: para 4 personas  225 ml de agua ralladura…
Read more »
Cuernitos de Nuez

Publicado el 2 mayo, 2021 por | 4 Comments
Esta es una receta mexicana enviada por Irma – Los Cuernitos de Nuez son un dulce típico de México. Los cuernitos son fáciles de preparar y económicos. Deben su nombre a su forma de croissant pequeño.   Ingredientes: 500 Gramos…
Read more »