Pastelería Archivos - Página 2 de 3

Tarta de piña y queso crema

Publicado el 26 febrero, 2021 por diana2016 | 2 Comments

Esta deliciosa tarta o pay (pronunciación inglesa de la palabra pie que significa tarta) de queso crema con piña es perfecto para terminar una deliciosa comida o para acompañar tu café. Esta tarta tan exquisita es muy popular en Tampico…

Pastel Chabela

Publicado el 15 mayo, 2020 por diana2016 | 3 Comments

Esta receta se trata de una dulce tentación que combina una masa de bizcocho con el relleno de mermelada de damasco y se culmina con una capa de fondant, elaborado con azúcar, leche, agua y unas gotas de colorante rojo…

Huevos Reales

Publicado el 15 mayo, 2020 por diana2016 | 1 Comment

Es evidente que las monjas del convento de Santa Clara, en Puebla, hicieron mucho por la repostería mexicana porque tenemos dos recetas de las que, al aparecer, son autoras – Huevos Reales y Dulce Poblano de Camotes. La receta de…

Pastel de Tres Leches

Publicado el 19 noviembre, 2019 por diana2016 | 11 Comments

Este pastel, o torta, excelente y muy popular, está hecho con tres capas: pastel, relleno y cobertura. Hay 4 tipos de leche en el relleno y la cobertura (leche entera, leche condensada, leche evaporada y crema espesa). Ingredientes: para…

Pan Dulce Mexicano

Publicado el 16 noviembre, 2019 por diana2016 | 2 Comments

El pan dulce mexicano tiene muchas variedades, pero las conchas son las más populares. ¡Son exquisitos! Ingredientes: para 6 conchas Para la masa: 4 ½ cucharaditas de levadura seca activa ¼ tazas de leche entera a temperatura ambiente 7…

Magdalenas de Chocolate Mexicanas

Publicado el 29 octubre, 2019 por diana2016 | 6 Comments

Estas magdalenas Xocalati (chocolate mexicano) tienen mucho sabor a chocolate ya que se utiliza menos leche, huevos y azúcar. Puedes utilizar la cantidad de especias que guste, agregando más si se desea con más sabor. Ingredientes para las magdalenas:…