MARIA FLORES nos ha enviado esta receta y nos comenta que es la receta que más usan en su casa. Ingredientes: 1 kilo de tajo de cerdo 10 tortillas de maíz Sal Especias Ajos al gusto. Preparación: El…
Se puede emplear tanto tortillas de harina como de maíz. Ver abajo para las recetas. Ingredientes: Aceite 500 g carne de ternera 2 cebollas 1 pimiento amarillo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 diente de ajo picado Chile Cilantro picado Sal y pimienta Preparación:…
Los tacos hoy en día se han hecho populares por todo el mundo, ya no tan solamente en México. Para realizar los tacos se emplean algunos condimentos que en muchos lugares se consiguen ya preparado. Si no lo encuentras puedes…
El Alambre es un popular plato mexicano que consiste en carne de res asada con tocino picado, pimientos, cebollas, queso, salsa y, en algunas variaciones, aguacate. Por lo general, se sirve con tortillas de maíz o harina recién hechas. El…
Esta receta es muy tradicional como también fácil de preparar y puede estar lista en 20 minutos. Y no por su sencillez deja de ser apetitosa y saludable. Ingredientes: para 4 4 tazas de frijoles refritos 16 tortillas de maíz…
La barbacoa de res es un platillo muy tradicional en Mexico y popular para todo tipo de celebraciones. Aunque se preparara de diferentes maneras, los tacos es un favorito. La combinación de chiles secos y especias, lo suave y lo…
Guacamole es una salsa algo espesa de aguacate desarrollada por primera vez por los aztecas en lo que ahora es México. Además de su uso en la cocina mexicana moderna, se ha convertido en parte de la cocina internacional como…
Tripas, en la cocina mexicana son los intestinos delgados de animales de granja que han sido limpiados, hervidos y asados. Tripas se utilizan como relleno de tacos, luego se aderezan con condimentos como cilantro, cebolla picada y salsa de chile.…
Una salsa cremosa para untar con los chips de tortilla o como relleno de tacos. Es ideal para los que se cuidan la línea. Ingredientes: para 8 – 10 225 g de queso crema light, suavizado 1 taza de…
Las carnitas son un plato tradicional mexicano y un relleno que se utiliza en tacos y otros platos. Generalmente se preparan con los cortes de cerdo menos costosos, y el método de cocción empleado para las carnitas deja la…