Ensalada de Arroz y Frijoles Negros

Una ensalada muy fácil, apetitosa y nutritiva. Con vegetales y arroz es sabrosa en tiempo de calor. Además, tiene la ventaja de ser una receta rápida y economica.   Ingredientes: para 6 personas Una taza de arroz cocido ½ taza…
Paella Mexicana

La paella española, tan típica de Valencia, también es un plato típico de México. Ingredientes: para 25 personas 1 ½ kg. de arroz Piperones, 1 de cada color o chiles morrones verde, amarillo y rojo, grandes, asados y despellejados cortados en…
Manicotti a la Mexicana

Una deliciosa receta que se puede servir con arroz, salsa y chips de tortilla. Para los vegetarianos se puede suprimir la carne y queda igual de delicioso. La masa de manicotti es parecida a la de la lasagna. Tiempo de…
Arroz a la Veracruzana

Veracruz es una región de México con una importante cultura gastronómica. Los mariscos y el pescado abundan en sus platillos por eso esta receta de arroz a la veracruzana es, de hecho, un excelente acompañamiento para camarones. Abunda en vegetales,…
Pizza a la Mexicana

A todos les gusta la pizza – y a cualquier hora. Esta receta le da el toque mexicano. Y si sobra, es mejor aún al día siguiente. Ingredientes: rinde 6 porciones 1 lata (425 g) de frijoles negros, enjuagados y…
Pasta Mexicana

Una receta pensando en los niños – una receta fácil, rápida, colorida y que les encanta a los más pequeños de la casa.   Ingredientes: para 4 a 6 450 g carne molida 500 g pasta penne, cocinar como indicado…
Arroz Rojo Mexicano

Una receta facilísima para usar en sin fin de ocasiones. Prueba este arroz tan popular en México.   Ingredientes:  para 6 a 8 personas 1 taza de caldo de pollo 1 lata (425 g) tomates enteros pelados en su jugo 2…
Arroz a la Mexicana

El cilantro fresco y los chiles jalapeños picantes dan a este arroz esponjoso su sabor mexicano. Servir con fajitas.   Ingredientes: para 4 personas 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 taza de cebolla picada 1 chile jalapeño, sin semillas…