Chile Poblano Asado

MARTHA FERNANDEZ nos ha compartido esta receta sencilla y riquísima.

 

Ingredientes:

  • 6 chiles poblanos limpios abiertos y sin semillas
  • 250 g de queso panela en 6 rebanadas
  • 6 cebollas rebanadas en plumas
  • 6 cucharadas de consomé de pollo
  • 6 trozos de papel aluminio

Preparación:

Rellenar los chiles con el queso.

En el papel aluminio, poner una capa con la cebolla rebanada, el chile y el consomé, cerrarlos bien cubiertos.

Ponerlos al fuego bajo como 10 minutos volteándolos constantemente y servir inmediatamente.

 

 

 

 

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