Este delicioso postre, al estilo cheesecake, está basado en una receta mexicana.
Tiempo de Preparación – 15 mins.
Tiempo de Cocción – 45 mins.
Ingredientes: para 12 porciones
- 700 g de queso crema
- 1 1/2 tazas de azúcar blanca
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 450 g rollo de masa en dos partes
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 taza de almendras en rodajas
Preparación:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Batir el queso crema con 1 1/2 tazas de azúcar y el extracto de vainilla en un tazón hasta que esté suave.
Estire la masa y colocarla en el molde de hornear. Uniformemente extender la mezcla de queso crema sobre la masa y luego coloque la otra mitad de la masa encima.
Rocíe la mantequilla fundida de manera uniforme sobre la parte superior de la tarta de queso.
Agregue la 1/2 taza restante de azúcar junto con la canela en un bol pequeño, y espolvorear por encima de la tarta de queso crema junto con las almendras.
Hornear en el horno precalentado hasta que la masa se ha levantado y esté dorada, unos 45 minutos. Dejar enfriar completamente en el molde antes de cortar en 12 cuadrados.
Parece muy rica!!! pero….. Y… cómo se prepara el rollo de masa?
porque así no puedo facer el postre
Gracias y buen domingo
Patricia
🙂 Tienes razón Patricia, yo tambien me pregunte de donde ese rollo de masa??? Yo haria uno asi:
400gr. de Harina
160gr. de azúcar
1 yema de huevo
250gr de Mantequilla
una pisca de sal?
mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suabe pero que se pueda extender con un rodillo… listo.
Pruebala vas a ver que si sabe buena.
Jenny