Salsa Picante con Tomate

La siguiente receta es un platillo típico mexicano –  salsa picante con tomate.

Ingredientes:

  • 4 tomates maduros duros
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile
  • 40 ml de aceite de oliva virgen
  • Sal


Preparación:


Se escaldan los tomates en agua hirviendo unos segundos y luego se dejan enfriar.

Elimina la piel, córtalos por la mitad y quítales el líquido y las pepitas.

Pelar, limpiar y picar la cebolla, el ajo y el chile.

Batir junto con el tomate, y por último, añadir el aceite y la sal.

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