Salsa Picante con Tomate

La siguiente receta es un platillo típico mexicano –  salsa picante con tomate.

Ingredientes:

  • 4 tomates maduros duros
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile jalapeño (o a su gusto de acuerdo al picor deseado)
  • 40 ml de aceite de oliva virgen
  • Sal


Preparación:


Se escaldan los tomates en agua hirviendo unos segundos y luego se dejan enfriar.

Elimina la piel, córtalos por la mitad y quítales el líquido y las pepitas.

Pelar, limpiar y picar la cebolla, el ajo y el chile.

Batir junto con el tomate, y por último, añadir el aceite y la sal.

10 Responses to "Salsa Picante con Tomate"

    1. Hola Ángel, Gracias por tu comentario. Puede ser un chile jalapeño….también depende del picor que uno desea….se puede usar distintos chiles.

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  1. Perdón soy mexicana, solo sugiero que la cantidad de cebolla se reduzca considerablemente; yo solo pondría un cuarto de cebolla. Cuando se usa de más la cebolla le cambia el sabor al tomate.

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    1. Hola Adriana, gracias por tu comentario. Puede ser un chile jalapeño….también depende del picor que uno desea….se puede usar distintos chiles

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  2. Muchisimas gracias, Diana, me encanta la comida mexicana y tus recetas han sido y son espectaculares, aprendo mucho,; un saludo desde Buenos Aires, Argentina.

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