Tamales Dulces
Tamales dulces, envueltos en hojas de maíz y apilados en bandejas, son una delicia tradicional en las fiestas de cumpleaños de los niños, bautizos…
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Pollo enchilado estilo magón de Veracruz
Festeje esta Navidad con un plato delicioso, típico de la región mexicana de Veracruz. Ingredientes para un pollo: ADOBO 2…
Tacos dorados de frijoles
Esta receta es muy tradicional como también fácil de preparar y puede estar lista en 20 minutos. Y no por su sencillez deja de…
Mole rojo con pollo
El mole es uno de los platillos más representativos de la cultura mexicana y se prepara en especial para las grandes celebraciones. El término…
Sopa de puerro
Esta sopa sacia enseguida. Puedes sustituir los frijoles por otros, o por col rizada o agregar maíz o algún sobrante. Se puede consumir…
Ceviche de Soja
Este ceviche vegetariano de soja texturizada y otros ingredientes tradicionales es ideal para la época de calor ya que es muy fresco además de…
Mixiotes de conejo
El mixiote es un platillo típico de México, consistente en carne enchilada cocida al vapor, envuelta en una película que se desprende de la…
Vieiras Margarita
La combinación del tequila y lima les da a estas vieiras un sabor tipo margarita. Ingredientes: 24 vieiras grandes 1/2 taza aceite de oliva…
Sopa de Flor de Calabaza
La flor de calabaza, que es un platillo muy sabroso y que forma parte de la tradición culinaria mexicana. La flor tiene un aroma…
Pasta de achiote
El achiote es la semilla de un arbusto de las áreas tropicales de América. Esta semilla es muy apreciada en la cocina por su…