Este es un plato rápido y fácil, un acompañamiento sabroso de la carne o pollo a la plancha o al horno simple. El huauzontle, es una verdura mexicana que se parece un poco al brócoli aunque los tallos son mucho…

EL maíz se usa mucho en la cocina mexicana. Esta es una receta muy rápida para preparar. Tiempo de preparación – 15 minutos Ingredientes: para 4-6 porciones 3 tazas de maíz dulce 1/2 taza de cebolla picada 1/4 taza de…

SALVADOR LOPEZ LLAMAS nos escribe: “Buenos días amigos de recetas mexicanas, Como todos sabemos, en distintos lados de nuestra República Mexicana el maíz se consume mucho y en esquites no es la excepción. Por lo cual les comparto esta receta…

El pozole (Del náhuatl pozolli, ‘espumoso’, de pozol ‘espuma’, o del cahíta posoli ‘cocer maíz’) es un platillo de México. Es una especie de sopa hecha en base a granos de maíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, a la que se le agrega carne de cerdo o pollo como ingrediente secundario; de esta preparación básica existen…

Hoy les ofrecemos una receta mexicana fácil y rápida. Agradecemos a María su contribución al sitio de RECETAS MEXICANAS con su sabrosa receta de: TORTA DE CILANTRO EN CHILE VERDE. ¡Gracias María!  Ingredientes: para 4 personas 2 manojos de cilantro…