Mixiotes de conejo
El mixiote es un platillo típico de México, consistente en carne enchilada cocida al vapor, envuelta en una película que se desprende de la…
Author: diana2016
Vieiras Margarita
La combinación del tequila y lima les da a estas vieiras un sabor tipo margarita. Ingredientes: 24 vieiras grandes 1/2 taza aceite de oliva…
Sopa de Flor de Calabaza
La flor de calabaza, que es un platillo muy sabroso y que forma parte de la tradición culinaria mexicana. La flor tiene un aroma…
Pasta de achiote
El achiote es la semilla de un arbusto de las áreas tropicales de América. Esta semilla es muy apreciada en la cocina por su…
Crêpes rellenas de hongos
Las crêpes, tan tradicionales en Francia, se adaptaron a la cocina mexicana dando origen a platos consistentes como éste. La masa básica elaborada con…
Jaiba a la diabla
El nombre de este plato ya insinúa que es un plato picante…para ello se emplea chile habanero junto con el picante sabor del chile guajillo…
Ajíes rellenos
Gloria nos ha enviado esta receta ideal para diversas ocasiones. Gracias, Gloria, por tu colaboración. Ingredientes: 4 ajíes 1 taza de arroz cocido 100…
Sopa Fría de Aguacate con Coco
Una crema deliciosa y refrescante además de ser llena de nutrientes. Ingredientes: para 2 personas 300 g de pulpa de aguacate 2 tazas de…
Chilorio sinaloense
El chilorio es un plato delicioso y originario del estado de Sinaloa del noroeste de México se elabora a base de carne de cerdo desmenuzada, que se condimenta con…
Filete de pescado a la veracruzana
Esta es una receta fácil y muy tradicional del estado de Veracruz, en México. El pescado a la veracruzana es un platillo típico de…