Sopa de Elote
Una receta muy fácil y muy típico de la cocina mexicana. Ingredientes: para 4 personas 4 elotes (maíz o choclo) desgranados o cortados en…
Author: diana2016
Camarones a la diabla
Este plato exquisito se puede preparar de varias maneras. Esto depende generalmente de la tradición familia y la región donde uno vive. Espero que…
Tortitas de Santa Clara
Este es uno de los dulces típicos de Puebla que surgieron en las cocinas de conventos de diferentes órdenes. Son una rica tradición que…
Patitas y manitas de cerdo al escabeche
Las manitas o patas de cerdo encurtidas en una mezcla de vinagre, chiles jalapeños, cebolla, ajo y diferentes especias. Deliciosas sobre tostadas. Ingredientes: para…
Chilpachole
Chilpachole (Estofado de mariscos) es un plato mexicano auténtico y sabroso que combina los sabores únicos de chile poblano, orégano seco, cilantro fresco y…
Salsa de chiles rojos
Esta salsa casera de chiles rojos es el condimento perfecto para cualquiera de tus comidas mexicanas. Ingredientes: 20 vainas de Chile rojo de Nuevo…
Pierna de puerco
Este asado de cerdo es una manera fácil de disfrutar del cerdo e impresionar a sus invitados si lo preparan para una cena especial.…
Empanaditas de piña
Pruebe estas empanadas de piña crujientes y algo picantitas para una ocasión especial. Ingredientes para la masa: Rinde 24 empanadas pequeñas 3½ tazas…
Capirotada
La capirotada es un postre típico en algunos de los estados mexicanos. Consiste en pan tostado, o añejado hasta que se deshidrata, cortado en rodajas que son puestas…
Alitas de pollo al tequila
El conjunto del tequila, cítricos y chiles dan un sabor especial y exquisito. Además es una receta muy fácil de preparar. Ingredientes: para 4…