Flautas de Pollo con Salsa de Aguacate

Ingredientes: rinde 16 flautas Para las Flautas: Aceite vegetal o aceite de canola para freír 1 cucharada de mantequilla 1/2 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos 1 jalapeño, cortado en cubitos 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de comino…
Salsa de Cacahuates

Esta salsa de chile y cacahuate (maní) es  una variación de una salsa tradicional de Chiapas, México. Es  delicioso para acompañar un pollo al horno o asado o camarones. También se puede utilizar para acompañar un plato de cerdo o…
Pollo triturado con Salsa de Cacahuate

El El cacahuate se utiliza para preparar distintos platos y guisos y es muy nutritivo. Esta es una receta mexicana muy fácil y rápida y además muy deliciosa. Ingredientes: para 6 a 8 comensales – 2 tomates grandes, sin corazón –…
Salsa Picante para Tacos

Te vas a sorprender lo fácil que es hacer esta salsa para tacos. Pasa unos 5 minutos juntando las especias y luego dejar que la salsa hierva a fuego lento durante 20 minutos, ¡y listo! tendrás un frasco de una…
Pollo al Horno en Salsa de Cacahuate

Una receta muy particular –  trozos de pollo al horno adobado con una salsa de cacahuate (maní).  El cacahuate es un ingrediente popular en la cocina mexicana y con él se puede elaborar deliciosas salsas. Esta receta es muy fácil…
Mojo

Este salsa se puede utilizar como un adobo y / o salsa para camarones, cerdo o pollo. Ingredientes: hace 1 taza 1 pequeña cabeza de ajo, pelados y separados 1 cdta. sal 1/4 taza de jugo de naranja amarga fresca…
Salsa de Chile de Árbol y Guacamole

Esta salsa muy picante junto con la salsa fresca de guacamole es un acompañamiento ideal para los tacos de camarón. En realidad se puede usar ambas recetas con una gran variedad de tacos.    Ingredientes: para 6 5 chiles de…
Mojo de Cilantro

Brillante y picante, esta salsa de cilantro y ajo es perfecto para una comida al aire libre en el verano. Queda riquísimo sobre un suculento cerdo asado con verduras de verano. Ingredientes: Hace 1 ¼ taza – 1 cdta. semillas…