Hamburguesas de Pollo y Aguacate

Unas hamburguesas diferentes y llenas de sabor. Si desea con picante puede agregar un chile poblano o jalapeño. Se pueden guardar varios días en la heladera y también congelar. Envolver individualmente. Ingredientes: rinde 4 hamburguesas 450 g pollo molido 1…
Flautas de Pollo con Salsa de Aguacate

Ingredientes: rinde 16 flautas Para las Flautas: Aceite vegetal o aceite de canola para freír 1 cucharada de mantequilla 1/2 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos 1 jalapeño, cortado en cubitos 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de comino…
Alitas de Pollo Picantes y Crujientes

Una receta fácil y deliciosa: alitas de pollo, picantes y crujientes, hechas al horno y acompañadas de una crema de aguacate. Ideal para cualquier ocasión especial. Ingredientes: para 2 o 3 700 g alitas de pollo 1 cucharada polvo de hornear…
Pollo al Horno en Salsa de Cacahuate

Una receta muy particular –  trozos de pollo al horno adobado con una salsa de cacahuate (maní).  El cacahuate es un ingrediente popular en la cocina mexicana y con él se puede elaborar deliciosas salsas. Esta receta es muy fácil…
Pavo Estofado en Mole Verde

Trozos de pavo estofado en una mole verde refrescante proporcionan una receta liviana como alternativa al pavo al horno usual. Ingredientes: para 8 a 10 – 3/4 taza de semillas de calabaza sin cáscara – 1 1/2 cdtas. semillas de…
Guacamole con Queso Azul y Salvia

Una receta típica para la fiesta del 5 de mayo. Tiempo de preparación: 15 mins Tiempo total: 20 mins Ingredientes para 2 a 3 tazas: . 3 aguacates – 2 rebanadas de tocino – 1/4 taza queso azul, desmenuzado, la temperatura ambiente…