Category: Pollo y Aves

Pollo al Horno en Salsa de Cacahuate

Publicado el 11 marzo, 2016 por | 1 Comment
Una receta muy particular –  trozos de pollo al horno adobado con una salsa de cacahuate (maní).  El cacahuate es un ingrediente popular en la cocina mexicana y con él se puede elaborar deliciosas salsas. Esta receta es muy fácil…
Read more »
Pavo Estofado en Mole Verde

Publicado el 15 diciembre, 2015 por | 0 Comments
Trozos de pavo estofado en una mole verde refrescante proporcionan una receta liviana como alternativa al pavo al horno usual. Ingredientes: para 8 a 10 – 3/4 taza de semillas de calabaza sin cáscara – 1 1/2 cdtas. semillas de…
Read more »
Pozole de Pollo

Publicado el 31 agosto, 2015 por | 0 Comments
El Pozole es un plato tradicional para las fiestas patrias. El pozole de pollo es una variedad de la receta tradicional utilizando pechuga de pollo en lugar de carne de cerdo .El pollo se cocina en un caldo con chile en…
Read more »
Pollo a la Mexicana

Publicado el 23 enero, 2013 por | 0 Comments
 LEONOR SANTACRUZ nos ha compartido esta receta para cocer el pollo de una manera deliciosa.    Ingredientes: 1 pollo tierno partido en raciones 3 chiles poblanos asados y pelados y partido en rajas gruesas 3 jitomates molidos y colados 1…
Read more »
Pollo a la Jardinera

Publicado el 14 septiembre, 2011 por | 2 Comments
Esta  es una contribución por Manuel Ramírez quien nos comparte su deliciosa receta  mexicana – y muy fácil de preparar. Ingredientes: 1 cebolla morada rebanada 4 dientes de ajo 4 piezas de pollo 8 jitomates cocidos sin piel ** 1/4…
Read more »