Category: Pollo y Aves

Chilmole de Yucatán

Publicado el 10 diciembre, 2016 por | 0 Comments
El chilmole es un plato mexicano tradicional y delicioso – a veces llamado relleno negro. Está hecho de uno de los clásicos recados, o combinaciones de condimentos. Se dice que este plato originó en Campeche; se come en toda la península…
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Alitas de Pollo Picantes y Crujientes

Publicado el 10 octubre, 2016 por | 1 Comment
Una receta fácil y deliciosa: alitas de pollo, picantes y crujientes, hechas al horno y acompañadas de una crema de aguacate. Ideal para cualquier ocasión especial. Ingredientes: para 2 o 3 700 g alitas de pollo 1 cucharada polvo de hornear…
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Pollo al Horno en Salsa de Cacahuate

Publicado el 11 marzo, 2016 por | 1 Comment
Una receta muy particular –  trozos de pollo al horno adobado con una salsa de cacahuate (maní).  El cacahuate es un ingrediente popular en la cocina mexicana y con él se puede elaborar deliciosas salsas. Esta receta es muy fácil…
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Pavo Estofado en Mole Verde

Publicado el 15 diciembre, 2015 por | 0 Comments
Trozos de pavo estofado en una mole verde refrescante proporcionan una receta liviana como alternativa al pavo al horno usual. Ingredientes: para 8 a 10 – 3/4 taza de semillas de calabaza sin cáscara – 1 1/2 cdtas. semillas de…
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Pozole de Pollo

Publicado el 31 agosto, 2015 por | 0 Comments
El Pozole es un plato tradicional para las fiestas patrias. El pozole de pollo es una variedad de la receta tradicional utilizando pechuga de pollo en lugar de carne de cerdo .El pollo se cocina en un caldo con chile en…
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