Esta receta del platillo mexicana ha sido compartido por Rosa Elena.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo aplanados
3 chiles de arbol dorados
1 jitomate en crudo
1/2 tablilla de achiote* (55g)
1/2 taza de jugo de naranja
50 g de cebolla morada picada finamente
1 diente de ajo
Sal al gusto
* El achiote también se conoce como onoto y urucú. Tiene un sabor interesantísimo: complejo, terroso, algo apimentado, picoso, con notas ahumadas y dulzón.
Preparación:
Todos los ingredientes se licuan excepto el pollo.
Marinar el pollo en esta preparación por aproximadamente 2 horas.
Luego se frien en aceite caliente.
Si prefiere hornear las pechugas debe colocarlos sobre papel enmantecado en una bandeja para hornear. Cubrir el pollo con la salsa y hornear a 200°C por 20 minutos aproximadamente.
8) quiero una receta de comida carne y postres
Pues a prepararlas,!! Gracias por compartir