Pan de Muerto

El Pan de Muerto es un tipo especial de pan que está asociado íntimamente a la celebración del Día de Muerto, festividad que puede durar desde un día hasta una semana durante el mes de noviembre, dependiendo de la región. La forma del…
Capirotada

La capirotada es un postre  típico en algunos de los estados mexicanos. Consiste en pan tostado, o añejado hasta que se deshidrata, cortado en rodajas que son puestas a cocer junto con trozos de plátano, pasas,  guayaba y cacahuates, cubierto con jarabe de piloncillo y queso…
¡Felices Fiestas!

Gloria a Dios en las alturas y en la tierra paz y buena voluntad, ¡Cristo Jesus Nació! Gracias por compartir este sitio web conmigo. Les deseo a cada uno las mejores fiestas y que el 2018 sea un año lleno de felicidad…
Postre de manzanas enchiladas

Las manzanas se enrollan en tortillas de harina. Son muy deliciosas, fáciles y rápidas de hacer. Se puede sustituir las manzanas con melocotones o cerezas si así lo deseas. Para el relleno de manzanas: Ingredientes: 4 manzanas medianas 3 cucharadas…
Tronco Navideño de Nuez y Chocolate

El tronco de Navidad también llamado ‘La Buche de Nöel’, viene de una tradición antigua que consistía en buscar un tronco del bosque o del jardín y ponerlo en la chimenea para que ardiese durante todo el día de Navidad.…
Guajalote navideño a la mexicana

Guajolote es un nahuatlismo que deriva de la voz huexólotl (pavo). Es un género de aves galliformes que incluye dos especies de aves americanas conocidas comúnmente como pavos o guajolotes.Una de las especies, el guajolote común o norteño es nativa…
Bacalao navideño

Tradicionalmente este es un plato servido en Noche Buena. Las sobras sirven para armar unos riquísimos bocadillos. Recuerda que la preparación del bacalao salado se inicia 48 horas antes. Ingredientes: para 6 personas 450 g de bacalao salado seco 1/2…
Relleno para Pavo Navideño

En Nochebuena es costumbre que las familias mexicanas se sientan a un banquete que por lo general dura varias horas. Hay una diversidad de platos típicos y el pavo al horno con diferentes aderezos es uno de ellos. Una buena…
Chilmole  de Yucatán

El chilmole es un plato mexicano tradicional y delicioso – a veces llamado relleno negro. Está hecho de uno de los clásicos recados, o combinaciones de condimentos. Se dice que este plato originó en Campeche; se come en toda la península…
Polvorones de Naranja

Las galletas de azúcar llamadas polvorones son un elemento de panadería común en todo el año, pero la versión hecha con zumo de naranja y la ralladura está asociada con la temporada de Navidad, posiblemente porque las naranjas son un fruto abundante…