Gambas a la Guindilla con Salsa de Aguacate
La salsa de aguacate resulta deliciosa con cualquier plato picante a la parrilla, especialmente si es de marisco. Ingredientes : para 4 personas…
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Salsa de Chile Pasilla
La salsa pasilla es una salsa picante comun para acompañar númerosos platillos mexicanos, como pollos y puercos. El chile pasilla o chile negro es el…
Salsa de Guacamole
La salsa de guacamole es un auténtico ejemplo de la cocina mexicana contemporánea pero en realidad es una receta muy antigua. Esta salsa es…
Mole Rojo de Cerdo
El mole es básicamente una salsa hecha con base de chiles, especias y semillas. Es todo un símbolo mexicano y no puede faltar en…
Mojo
Este salsa se puede utilizar como un adobo y / o salsa para camarones, cerdo o pollo. Ingredientes: hace 1 taza 1…
Salsa Picante de Cacahuates
La salsa picante de cacahuates es una buena opción para acompañar pescados y mariscos, aunque en México se acostumbra a utilizarla casi con cualquier…
Salsa Chamoy
El chamoy es un condimento mexicano hecho a base de fruta deshidratada como el albaricoque, mango o ciruela, chiles y jugo de lima – de sabor entre dulce,…
Salsa de chipotles con yogur
Esta salsa cremosa es rapidísimo de hacer y es deliciosa. Se puede utilizar en diversos platos y queda muy sabroso – por ejemplo, con…
Salsa Ranchera
No importa si se trata de un desayuno, la gran comida del mediodía o la cena, ninguna mesa en México está completa sin un…
Salsa Picante Adobo
Una manera que un plato sea más picante es usar chipotles en adobo. El sabor es fuerte así que usar con cuidado. Esta…