Postre de Queso Crema

Este delicioso postre, al estilo cheesecake, está basado en una receta mexicana.

Tiempo de Preparación – 15 mins.

Tiempo de Cocción – 45 mins.

Ingredientes: para 12 porciones

  • 700 g de queso crema

  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca

  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 450 g rollo de masa en dos partes

  • 1/2 taza de mantequilla derretida

  • 1/2 taza de azúcar blanca

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • 1/4 taza de almendras en rodajas


Preparación:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

  1. Batir el queso crema con 1 1/2 tazas de azúcar y el extracto de vainilla en un tazón hasta que esté suave.

  2. Estire la masa y colocarla en el molde de hornear. Uniformemente extender la mezcla de queso crema sobre la masa y luego coloque la otra mitad de la masa encima.

  3. Rocíe la mantequilla fundida de manera uniforme sobre la parte superior de la tarta de queso.

  4. Agregue la 1/2 taza restante de azúcar junto con la canela en un bol pequeño, y espolvorear por encima de la tarta de queso crema junto con las almendras.

  5. Hornear en el horno precalentado hasta que la masa se ha levantado y esté dorada, unos 45 minutos. Dejar enfriar completamente en el molde antes de cortar en 12 cuadrados.

2 Responses to "Postre de Queso Crema"

  1. Parece muy rica!!! pero….. Y… cómo se prepara el rollo de masa?
    porque así no puedo facer el postre
    Gracias y buen domingo
    Patricia

    Reply
  2. 🙂 Tienes razón Patricia, yo tambien me pregunte de donde ese rollo de masa??? Yo haria uno asi:
    400gr. de Harina
    160gr. de azúcar
    1 yema de huevo
    250gr de Mantequilla
    una pisca de sal?
    mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suabe pero que se pueda extender con un rodillo… listo.
    Pruebala vas a ver que si sabe buena.
    Jenny

    Reply

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