Pizza al estilo mexicano

Una pizza que les encantará a todos. Puedes agregarle trozos de pollo y condimento para tacos para los que les gusta la carne o suprimir la carne para los vegetarianos. Tiempo de preparación – 30 minutos

 

 

 

Ingredientes: para 8 rodajas

  • 1 cebolla grande
  • 1 masa de pizza precocinada de 25 cms
  • 1 lata o 450 g de frijoles refritos
  • 225 g de queso cheddar rallado
  • 3 tazas de lechuga picada
  • 225 g de mezcla de queso rallado mexicano
  • 1/3 taza de tomate picado sin semillas
  • 2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas
  • 1/2 taza de chips trituradas de tortilla con sabor a rancho

 

  • Preparación:

    Corte la cebolla por la mitad y picar el resto; deja a un lado. Coloque la masa de pizza en una bandeja sin engrasar.

    Extienda frijoles sobre la masa hasta 2 cms de los bordes.

    Cubra con el queso cheddar y cebolla en rodajas.

    Hornear a 450 º durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita.

    Cubra con lechuga, la mezcla de queso, la cebolla picada, el tomate, las aceitunas y los trozos de tortilla.

 

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