Pizza a la Mexicana

Una pizza que les encantará a todos. Puedes agregarle trozos de pollo y condimento para tacos para los que les gusta la carne o suprimir la carne para los vegetarianos.

 Mexican Pizza

Tiempo de preparación – 30 minutos

Ingredientes: para 8 rodajas

  • 1 cebolla grande

  • 1 masa de pizza precocinada de 25 cms

  • 1 lata o 450 g de frijoles refritos

  • 225 g de queso cheddar rallado

  • 3 tazas de lechuga picada

  • 225 g de mezcla de queso rallado mexicano

  • 1/3 taza de tomate picado sin semillas

  • 2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas

  • 1/2 taza de chips trituradas de tortilla con sabor a rancho

Preparación:

  • Corte la cebolla por la mitad y picar el resto; deja a un lado. Coloque la masa de pizza en una bandeja

    sin engrasar.

  • Extienda frijoles sobre la masa hasta 2 cms de los bordes.

  • Cubra con el queso cheddar y cebolla en rodajas.

  • Hornear a 450 º durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita.

  • Cubra con lechuga, la mezcla de queso, la cebolla picada, el tomate, las aceitunas y los trozos de tortilla.

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