Roast Beef a la mexicana

Roast Beef

Ingredientes:

* 3 cebollas picadas y dos dientes de ajo
* 700 grs. de tomates perita, en cubos sin semillas.
* 2 ajíes rojos en tiras
* 3 cdas. de aceite y sal
* 1 cda. de orégano
* 1 cda. de pimentón dulce
* 1 cda. de comino
* 2 cditas. de salsa inglesa
* Salsa picante a gusto

Preparación:

Ponga el aceite en una cacerola, dore la carne y agregue las verduras.

Agregue la sal y cocine 10 minutos.
Disuelva el pimentón y el comino y agregue a la preparación.

Condimente con orégano, salsa inglesa, y salsa picante.

Acompañe con triángulos de polenta dorados al horno.

One Response to "Roast Beef a la mexicana"

  1. Tengo una duda, ojala y me puedan ayudar, cual es la carne o el corte de carne que se utiliza para el roast beef???? Gracias 🙂

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