Postre Dulce de Dátiles y Nueces

Trozos de nuez y dátil hervidos con leche y azúcar. Un postre fácil de preparar y sabroso. Los dulces con dátiles y frutos secos son clásicos de la Navidad.

 

 

 

Ingredientes:

  • 340 ml. taza de leche
    1/2 taza de azúcar (se puede sustituir por miel)
    1/4 de cucharadita de sal
    250 gr. de nuez picada finamente
    500 gr. de dátiles picados finamente
    2 cucharas de mantequilla
    3 cucharadas de vainilla

 

Preparación:

Se mezcla la leche, el azúcar y la sal en una cacerola y se pone al fuego lento. Después de que ha hervido se agrega las nueces y los dátiles, se dejan hervir hasta que se ve el fondo de la cacerola, se retira del fuego.

Agregar la mantequilla y la vainilla,y se forma una pasta. Forma un rollo o vierta en un molde refractario untado de mantequilla.

Poner en el refrigerador y cuando esté frio se corta en cuadritos.

 

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