Recetas Mexicanas

Tortitas de Cilantro en Chile Verde

Publicado el 2 septiembre, 2011 por diana2016 | 0 Comentarios

Aquí tenemos una receta mexicana fácil y rápida compartida por María. Además de ser nutritiva es muy sabrosa. Ingredientes: para 4 personas 2…

Salsa Picante con Tomate

Publicado el 27 agosto, 2011 por diana2016 | 0 Comentarios

La siguiente receta es un platillo típico mexicano – salsa picante con tomate. Ingredientes: 4 tomates maduros duros 1 cebolla 1 diente de ajo…

Pechugas en Achiote

Publicado el 30 junio, 2011 por diana2016 | 1 Comentario

Esta receta del platillo mexicana ha sido compartido por Rosa Elena. Ingredientes: 4 pechugas de pollo aplanados 3 chiles de arbol dorados…

Cóctel Havana al estilo de Mexico

Publicado el 27 diciembre, 2010 por diana2016 | 0 Comentarios

Este aperitivo basado en el ron y con un toque al Havana Club de Cuba, es muy fácil de hacer y logras un sabor…

Salsa Jitomate

Publicado el 7 diciembre, 2010 por diana2016 | 0 Comentarios

Una salsa mexicana básica de muchas recetas. Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de jitomates o tomates maduros 1 cebolla 1 ajo…

Historia de las carnes en la cocina mexicana

Publicado el 21 agosto, 2010 por diana2016 | 1 Comentario

La transicion del guajolote (pavo) a las especies traidas por los espanoles (el cerdo, el pollo, el conejo…) fue rapida, especialmente en lo relativo…

El maíz y las sopas en la cocina mexicana

Publicado el 7 agosto, 2010 por diana2016 | 1 Comentario

El maiz y las sopas en la cocina mexicana Según una leyenda maya, el hombre fue creado a partir de una espiga de maiz.…

¿Cómo se hacían las salsas en la época prehispánica?

Publicado el 11 enero, 2010 por diana2016 | 0 Comentarios

En la América precolonial, las salsas se hacían moliendo semillas de zapallo, de chiles o de tomate. También maní y ji tomate, cebollas silvestres, cacao, hierbas y especias. En algunas…