Capirotada

La capirotada es un postre  típico en algunos de los estados mexicanos. Consiste en pan tostado, o añejado hasta que se deshidrata, cortado en rodajas que son puestas a cocer junto con trozos de plátano, pasas,  guayaba y cacahuates, cubierto con jarabe de piloncillo y queso…
Sidra de manzana caliente

  Como todos saben, México está en el hemisferio norte y pasa la navidad en invierno. Esta bebida caliente, sin alcohol será ideal en una noche festiva fría. Simplemente tener todo listo para antes de que lleguen los invitados. Ingredientes:…
¡Felices Fiestas!

Gloria a Dios en las alturas y en la tierra paz y buena voluntad, ¡Cristo Jesus Nació! Gracias por compartir este sitio web conmigo. Les deseo a cada uno las mejores fiestas y que el 2018 sea un año lleno de felicidad…
Postre de manzanas enchiladas

Las manzanas se enrollan en tortillas de harina. Son muy deliciosas, fáciles y rápidas de hacer. Se puede sustituir las manzanas con melocotones o cerezas si así lo deseas. Para el relleno de manzanas: Ingredientes: 4 manzanas medianas 3 cucharadas…
Tronco Navideño de Nuez y Chocolate

El tronco de Navidad también llamado ‘La Buche de Nöel’, viene de una tradición antigua que consistía en buscar un tronco del bosque o del jardín y ponerlo en la chimenea para que ardiese durante todo el día de Navidad.…
Guajalote navideño a la mexicana

Guajolote es un nahuatlismo que deriva de la voz huexólotl (pavo). Es un género de aves galliformes que incluye dos especies de aves americanas conocidas comúnmente como pavos o guajolotes.Una de las especies, el guajolote común o norteño es nativa…
Bacalao navideño

Tradicionalmente este es un plato servido en Noche Buena. Las sobras sirven para armar unos riquísimos bocadillos. Recuerda que la preparación del bacalao salado se inicia 48 horas antes. Ingredientes: para 6 personas 450 g de bacalao salado seco 1/2…
Chilmole  de Yucatán

El chilmole es un plato mexicano tradicional y delicioso – a veces llamado relleno negro. Está hecho de uno de los clásicos recados, o combinaciones de condimentos. Se dice que este plato originó en Campeche; se come en toda la península…
Pozole de Pollo

El Pozole es un plato tradicional para las fiestas patrias. El pozole de pollo es una variedad de la receta tradicional utilizando pechuga de pollo en lugar de carne de cerdo .El pollo se cocina en un caldo con chile en…