Ensalada de Fruta de Mango con Cilantro, Coco y Chile en Polvo

Una ensalada de fruta refrescante inspirado por los vendedores ambulantes mexicanos que ingeniosamente tallan y sirven mangos en los palillos.

Ingredientes: para 6 – 8

  • 3 mangos maduros, pelados, sin semilla y cortados en cubitos
  • 3 cdas. jugo de limón fresco
  • 1 cdta. de chile en polvo
  • 1/4 cdta. sal
  • 1/3 taza de hojas de cilantro
  • 1/3 taza de coco en láminas

Preparación:

Disponer los mangos en una capa uniforme sobre una bandeja de servir.

Espolvorear con el jugo de limón, el chile en polvo y la sal.

Adorne con cilantro y coco.

Deja tu comentario debajo