Vieiras Margarita
La combinación del tequila y lima les da a estas vieiras un sabor tipo margarita. Ingredientes: 24 vieiras grandes 1/2 taza aceite de oliva…
Author: diana2016
Sopa de Flor de Calabaza
La flor de calabaza, que es un platillo muy sabroso y que forma parte de la tradición culinaria mexicana. La flor tiene un aroma…
Pasta de achiote
El achiote es la semilla de un arbusto de las áreas tropicales de América. Esta semilla es muy apreciada en la cocina por su…
Crêpes rellenas de hongos
Las crêpes, tan tradicionales en Francia, se adaptaron a la cocina mexicana dando origen a platos consistentes como éste. La masa básica elaborada con…
Jaiba a la diabla
El nombre de este plato ya insinúa que es un plato picante…para ello se emplea chile habanero junto con el picante sabor del chile guajillo…
Ajíes rellenos
Gloria nos ha enviado esta receta ideal para diversas ocasiones. Gracias, Gloria, por tu colaboración. Ingredientes: 4 ajíes 1 taza de arroz cocido 100…
Tinga Poblana
Es una de las recetas más utilizadas en el estado de Puebla para rellenar tartas o cubrir las populares tostadas. Pero, además, puede servir…
Sopa Fría de Aguacate con Coco
Una crema deliciosa y refrescante además de ser llena de nutrientes. Ingredientes: para 2 personas 300 g de pulpa de aguacate 2 tazas de…
Chilorio sinaloense
El chilorio es un plato delicioso y originario del estado de Sinaloa del noroeste de México se elabora a base de carne de cerdo desmenuzada, que se condimenta con…
Ensalada Chapultepec
Esta ensalada de entrante es muy fácil, refrescante y nutritiva a la vez. Ingredientes: -1/2 piña pequeña cortada en rodajas -2 aguacates maduros -2…