Enchiladas Rojas
Los manuales de cocina antigua las definen como tortillas pequeñas y suaves que, fritas con chile, sirven para los almuerzos ligeros. Un viejo tratado…
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Burritos Mexicanos
La preparación del burrito es bastante sencilla: una tortilla de harina o de maíz, un guiso de carne como relleno, y enrollar la tortilla…
Tlacoyos
Los tlacoyos son un antojito mexicano que consiste en una tortilla gruesa ovalada y larga, preparada con una mezcla de masa de maíz y…
Quesadillas de manzana con tocino y queso
¿Los niños se han cansado del mismo sándwich? ¿Los sándwiches les parecen bastante aburrido? Intenta algo nuevo. Aquí te sugerimos manzanas dulces combinadas con…
Tortillas de maíz caseras
Las tortillas de maíz son muy gustosas. Esta receta es una de las más básicas e importantes dentro de la gastronomía mexicana, las tortillas…
Chilaquiles Picantes con Huevo y Verduras
Una receta versátil ya que se apetece a cualquier hora del día y se prepara rápidamente si ya tiene lista la salsa. La…
Flautas de Pollo con Salsa de Aguacate
Ingredientes: rinde 16 flautas Para las Flautas: Aceite vegetal o aceite de canola para freír 1 cucharada de mantequilla 1/2 cebolla roja pequeña, cortada…