Buñuelos Navideños

Los buñuelos fritos y esponjosos son un favorito para las fiestas navideñas y en especial para los niños.

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Ingredientes:

  • 1-1 / 4 tazas de azúcar granulada

  • 4 huevos

  • 1 taza de leche entera

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1-3 / 4 tazas de harina

  • Aceite para freír

Preparación:

1.En un bol grande mezclar los huevos con 2 cucharadas de azúcar usando una batidora eléctrica. Batir hasta cremoso.

2. Agregar la leche la mantequilla y sal y batir hasta que esté todo bien mezclado. Agregar la harina de a poco .Con una cuchara de madera, revolver hasta que la masa sea parecida a la masa de panqueques.

3.Calentar el aceite en una sartén profunda. Calentar hasta que la temperatura del aceite alcanza 350 grados F.

4.Llevar la masa a la sartén de a cucharadas y freír los buñuelos hasta que se doren.

5.Transferir los buñuelos a toallas de papel para drenar. Pasar los buñuelos por el azúcar restante antes de servir.

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