Salsa de Guacamole
La salsa de guacamole es un auténtico ejemplo de la cocina mexicana contemporánea pero en realidad es una receta muy antigua. Esta salsa es…
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Salsa Ranchera
No importa si se trata de un desayuno, la gran comida del mediodía o la cena, ninguna mesa en México está completa sin un…
Dip de Guacamole para Tacos
Guacamole es una salsa algo espesa de aguacate desarrollada por primera vez por los aztecas en lo que ahora es México. Además de su…
Salsa Picante Adobo
Una manera que un plato sea más picante es usar chipotles en adobo. El sabor es fuerte así que usar con cuidado. Esta…
Queso Crema de Aguacate
Una receta especial para diabéticos. Cambia el dip (salsa para untar) tradicional de queso con chips de tortillas por unas verduras y esta salsa…
Salsa de Chiles con Maíz
Esta receta te va a sorprender por lo delicioso que es. Además del sabor, es muy fácil de elaborar. Tiempo: 20 min. Cocción: 3…
Salsa Cruda Mexicana
La comida mexicana siempre se sirve con salsa. Esta receta tradicional es ideal para condimentar cualquier plato, desde tortillas hasta carnes. Aportan ese sabor…
Salsa Picante con Tomate
La siguiente receta es un platillo típico mexicano – salsa picante con tomate. Ingredientes: 4 tomates maduros duros 1 cebolla 1 diente de ajo…
Salsa Jitomate
Una salsa mexicana básica de muchas recetas. Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de jitomates o tomates maduros 1 cebolla 1 ajo…
¿Cómo se hacían las salsas en la época prehispánica?
En la América precolonial, las salsas se hacían moliendo semillas de zapallo, de chiles o de tomate. También maní y ji tomate, cebollas silvestres, cacao, hierbas y especias. En algunas…