Quesadillas Mexicanas

Esta receta mexicana muy popular es del estado de Campeche.

Ingredientes: para 6 personas

– 500 g masa de maíz

– 300 g queso rallado

– 50 g fécula de maíz

– 1 cucharada de sal

– 2 cebollas picadas

– 1/2 taza de leche

– Epazote

– Mantequilla


Preparación:

Para preparar las quesadillas se debe mezclar la masa, fécula de maíz, sal y leche.

Preparar las tortillas.

Rellenarlas con queso, cebolla y epazote.

Formar las quesadillas en forma de empanadas y freirlas en mantequilla.

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