Quesadillas Mexicanas

Esta receta mexicana muy popular es del estado de Campeche.

Ingredientes: para 6 personas

  • 500 g masa de maíz
  • 300 g queso rallado
  • 50 g fécula de maíz
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cebollas picadas
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de leche
  • Epazote
  • Mantequilla

Preparación:

Para preparar las quesadillas se debe mezclar la masa, fécula de maíz, sal y leche.

Preparar las tortillas.

Rellenarlas con queso, cebolla y epazote.

Formar las quesadillas en forma de empanadas y freírlas en mantequilla.

 

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