Chilaquiles verdes

Esta deliciosa receta de chilaquiles verdes mexicanos hace un grandioso desayuno o cena, con la guarnición que desee.   Ingredientes: para 6 personas 24 tortillas de maíz 1 diente de ajo 1/2 taza aceite 6 chiles serranos 250 g tomates…
Tortillas de Harina caseras

Las tortillas de harina son similares a las de maíz pero realizadas con harina de trigo. También forman parte de la gastronomía típica de México. Hacer tortillas de harina y agua es muy sencillo y apenas llevará unos minutos y…
Tlacoyos

Los tlacoyos son un antojito mexicano que consiste en una tortilla gruesa ovalada y larga, preparada con una mezcla de masa de maíz y frijoles o habas cocidos, secos y molidos, la cual puede ir rellena de diversos ingredientes (frijoles,…
Quesadillas de manzana con tocino y queso

¿Los niños se han cansado del mismo sándwich? ¿Los sándwiches les parecen bastante aburrido? Intenta algo nuevo. Aquí te sugerimos manzanas dulces combinadas con tocino salado y crujiente y el sabor fuerte del queso cheddar en estas quesadillas. Aclaramos que…
Tortillas de maíz caseras

Las tortillas de maíz son muy gustosas. Esta receta es una de las más básicas e importantes dentro de la gastronomía mexicana, las tortillas de maíz no pueden faltar en la dieta de los mexicanos. Hoy os presentamos la receta…
Tostadas Asadas con Verduras

Prueba saborizar estas tostadas con una salsa de tomate fresca, hecha en el verano cuando los frutos están más frescos.     Ingredientes: para 4 personas 3 cucharadas de aceite de oliva, y más para las rejillas 700 g calabacines…
Chalupas

Receta mexicana de chalupas del Estado de Chiapas, México.   Ingredientes: para 6 12 tortillas de maíz 300 g carne de cerdo cocido 150 g queso rallado 1/2 taza de frijoles 4 betabeles cocidos 4 zanahorias cocidas 1 lechuga, finamente picada 1…
Quesadillas Mexicanas

Esta receta mexicana muy popular es del estado de Campeche.   Ingredientes: para 6 personas 500 g masa de maíz 300 g queso rallado 50 g fécula de maíz 1 cucharada de sal 2 cebollas picadas 1/2 taza de leche…
Cazuela de Queso Enchilada

Una receta rápida y para cualquier momento imprevisto. Utilice las enchiladas de queso como base y luego seleccione una salsa y con la variedad de ingredientes a su gusto para una comida rápida con sabor fresco. Preparación: 10 mins Tiempo…