Trozos de nuez y dátil hervidos con leche y azúcar. Un postre fácil de preparar y sabroso. Los dulces con dátiles y frutos secos son clásicos de la Navidad.
Ingredientes:
- 340 ml. taza de leche
1/2 taza de azúcar (se puede sustituir por miel)
1/4 de cucharadita de sal
250 gr. de nuez picada finamente
500 gr. de dátiles picados finamente
2 cucharas de mantequilla
3 cucharadas de vainilla
Preparación:
Se mezcla la leche, el azúcar y la sal en una cacerola y se pone al fuego lento. Después de que ha hervido se agrega las nueces y los dátiles, se dejan hervir hasta que se ve el fondo de la cacerola, se retira del fuego.
Agregar la mantequilla y la vainilla,y se forma una pasta. Forma un rollo o vierta en un molde refractario untado de mantequilla.
Poner en el refrigerador y cuando esté frio se corta en cuadritos.