Esta receta te va a sorprender por lo delicioso que es. Además del sabor, es muy fácil de elaborar.
Tiempo: 20 min.
Cocción: 3 hs.
Ingredientes: para 4-6 porciones
- 450 g carne molida
- 1 cebolla pequeña, picada
- 459 g de frijoles, enjuagados y escurridos
- 800 g de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 300 g de granos de maíz, escurridos
- Salsa picante 3/4 taza
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/4 a 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Chips de maíz, nata agria y queso cheddar rallado, opcional
Preparación:
En una sartén grande, cocine la carne y la cebolla a fuego medio hasta que la carne pierda su color rosado y escurrir.
Trasladar a una olla (tamaño 3 litros aprox.) de cocción lenta.
Incorpore los frijoles, tomates, maíz, salsa picante, el chile en polvo y ajo en polvo. Tape y cocine a fuego lento durante 3-4 horas.
Sirva con tortillas de maíz, nata agria y queso si lo desea.