Una receta sencilla de ingredientes muy comunes… papas y queso. Ademas, es delicioso.
Ingredientes:
- ½ kilo de papas
- 2 huevos
- 100 g queso
- Aceite
- Sal
Preparación:
1. Cocinar las papas y pelar. Machucar y agregar el queso. Se sigue machucando hasta estar bien mezclado. Luego agregar los huevos y mezclar bien. Salar a gusto.
2. En una cacerola, calentar el aceite.
3. Con una cuchara tomar un poco de la mezcla de papa y poner en el aceite caliente. Aplanar la papa con el volteador para que se forme una tortita.
4. Servir con salsa de jitomate y lechuga.