Recetas Mexicanas

Arroz a la Veracruzana

Veracruz es una región de México con una importante cultura gastronómica. Los mariscos y el pescado abundan en sus platillos por eso esta receta de arroz a la veracruzana es, de hecho, un excelente acompañamiento para camarones. Abunda en vegetales, y por lo tanto en colores, y es a la vez sumamente sabroso, y además muy sencillo de preparar.

 

Ingredientes:

 

Preparación:

Poner el aceite en una cacerola y freír el arroz hasta que este dorado.

Licuar el jitomate, la cebolla, el ajo con un poco de agua. Luego agregar al arroz dorado.

Sazonar con sal o con consomé de pollo.

Agregar los demás ingredientes y agua hasta cubrir el arroz, dejar cocer.

 

 

 

 

 

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