Una receta buena, fácil, práctica y saludable. ¡Y ya es popular en casi todo el mundo!
Ingredientes: para 4 personas
- 450 g (1 lb) de camarones grandes (pelados y desvenados, y cortados con mantequilla si usted elige)
- 4 tazas de agua
- 1 1/2 tazas de almidón de maíz (Maicena)
- 2 huevos
- 2 tazas de pan rallado
- 3/4 cucharadita de ajo en polvo
- 3/4 cucharadita de cebolla en polvo
- Aceite (para freír)
Preparación:
En un tazón grande, mezclar el agua, almidón de maíz y huevos.
En un plato o en una bolsa de plástico con cierre hermético, mezclar el pan rallado, cebolla y ajo en polvo.
Sumergir el camarón en la mezcla de almidón de maíz hasta que esté completamente cubierto y luego pasarlo por la mezcla de migas de pan.
Revolver la mezcla de almidón de maíz, y luego sumergir los camarones de nuevo en la mezcla y pasarlo por el pan rallado una vez más.
Freír el camarón en lotes hasta que estén dorados.
Colocar sobre servilletas de papel para absorber el aceite antes de servir.