Este es un postre muy fácil de hacer después de disfrutar de unas fajitas, tacos o enchiladas. En cualquier momento son apetecibles.
Se aclara que no es una receta típica de México sino que a alguien se le ha ocurrido otra manera de consumir las ricas tortillas.
Ingredientes: rinde 32 galletitas
- 4 tortillas de harina
- 1/2 taza semidulce trocitos de chocolate
- 3/4 de cucharadita de mantequilla
- 1/4 taza de azúcar impalpable
- 1/4 cucharadita de canela molida
Preparación:
Cortar cada tortilla en ocho cuñas; colocar en las bandejas para hornear sin engrasar.
Hornear a 400º durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Mientras tanto, en un horno de microondas, derretir los chips de chocolate y mantequilla. Revolver hasta que esté suave; mantener el calor.
En una bolsa de plástico grande sellable, mezclar el azúcar y la canela. Añadir las cuñas de tortilla unos pocos a la vez; agitar para cubrir toda la tortilla.
Coloca en las bandejas forradas de papel encerado. Rociar con el chocolate derretido. Refrigerar hasta servir.