Una bebida refrescante – una mezcla con sabor a fruta de naranjas, piña, fresa, brandy y vino blanco
Ingredientes: sirve para 12
- 2 naranjas, peladas
- 1 piña mediana, pelada, sin corazón y cortada en trozos o 1 lata de 560 g de piña, escurrido
- 2 tazas de fresas, cortadas por la mitad
- 2/5 de vino blanco seco, enfriado (1,5 litros)
- 3/4 taza de brandy (170 g)
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza jugo de limón
- 2 tazas de agua con gas (soda) refrigerados
Preparación:
Abrir las naranjas en secciones sobre un recipiente para recoger el jugo; dejar en reserva.
Organizar los gajos de naranja, los trozos de piña y fresa en una sola capa sobre un molde para hornear poco profundo; congelar.
En un tazón de ponche revolver juntos el zumo de naranja reservado, el vino frío, el brandy, el azúcar y el jugo de limón hasta que el azúcar se disuelva.
Antes de servir, agregar la fruta congelada y el agua con gas.