Crema de Nuez

Esta sopa cremosa de nuez  es fácil y rica.

 

Ingredientes: para 4 personas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picado
  • 3 cucharadas poro picado
  • 1 1/2 taza nuez
  • 1/4 taza vino blanco
  • 2/3 taza crema
  • 1 taza leche
  • 2 taza caldo de pollo
  • 1 rama tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 2 cucharadas aceite de oliva

 

Preparación:

En una olla calienta el aceite, agrega ajo, poro y nueces.

Saltea un poco, deja dorar, añade vino.

Reduce, pasa a tu licuadora y mezcla con la crema, leche y caldo de pollo.

Integra bien y regresa a la olla, sube el sabor con tomillo, laurel, sal y pimienta.

Sirve de inmediato.

 

 

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