Crema de Nuez

Esta sopa cremosa de nuez  es fácil y rica.

Ingredientes: para 4 personas

      – 2 cucharada aceite de oliva

  • 2 pieza diente de ajo picado

  • 3 cucharadas poro picado

  • 1 1/2 taza nuez

  • 1/4 taza vino blanco

  • 2/3 taza crema

  • 1 taza leche

  • 2 taza caldo de pollo

  • 1 rama tomillo

  • 1 hoja hoja de laurel

  • 1 pizca sal

  • 1 pizca pimienta

Preparación:

  • En una olla calienta el aceite, agrega ajo, poro y nueces.

  • Saltea un poco, deja dorar, añade vino.

  • Reduce, pasa a tu licuadora y mezcla con la crema, leche y caldo de pollo.

  • Integra bien y regresa a la olla, sube el sabor con tomillo, laurel, sal y pimienta.

  • Sirve de inmediato.

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