Arroz a la Veracruzana

Dificultad: Fácil
Plato: Primer Plato
Costo: Bajo

Ingredientes:

1 taza de arroz
2 jitomates rojos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Aceite necesario para freir
Perejil finamente picado
3 zanahoras picadas
750 gr. de chicharos 

Preparación:

Freir el arroz hasta que este dorado.

Aparte licuar el jitomate la cebolla el ajo con un poco de agua y agregar al arroz dorado.

Sazonar con sal o con consome de pollo.

Agregar los demas ingredientes y agua hasta cubrir el arroz, dejar cocer y listo.

… Buen provecho

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